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Thursday, July 22, 2010

政府最大搭桥项目 国际电工工会三百万助移民找工

(星星生活记者陈明琰采访报导)安省政府于6月16日宣布的对三十一个“搭桥”项目拨款3千万,欲助5千新移民本行就业的消息一传出,马上在华人圈子成为热门话题。而其中获得最多拨款的国际电工工会(International Brotherhood of Electnical Workers,简称IBEW)大多伦多地区353分会,日前更正式宣布,此项与政府合作举办的搭桥项目将助五百名新移民电工高薪就业。

华人技术移民中有很多本身在原居地从事专业技术工作,或者到了新的国度之后考取了职业专业证书,但是由于缺乏职业信息和社交圈,又苦于语言障碍,相当多人依然找不到称心的专业工作,又或者拿着与工作不符的低薪。为让更多人了解这个颇有意义的项目,以及很多人不熟悉的国际电工工会,星星生活记者走访了该工会本搭桥计划的项目负责人卡博纳罗(Les Carbonaro),就这个对广大电工行业从业者颇有意义的项目和工会做进一步的介绍。

国际电工工会IBEW Local 353搭桥计划的项目负责人卡博纳罗(Les Carbonaro)和安省移民厅长霍金丝(Eric Hoskins)

IBEW Local 353助五百名新移民电工高薪就业

此次安省政府对31个“搭桥”项目总共拨款投入2950万元,用于开始和更新31个“搭桥”项目,旨在帮助5千名拥有海外专业文凭和经验的新移民,尽快找到本专业的工作。安省移民厅长霍斯金(Eric Hoskins)表示,自从2003年以来,搭桥计划已经帮助4万名新移民在超过100个专业领域获得牌照,并找到了工作。正因为政府了解到搭桥工作十分有效,所以今次决定大规模地投资和展开,让本省的新移民可以尽快地将他们的有用之才,造福于本地经济和社区。

31个搭桥项目中新项目为22个,9个是更新的项目,分属医疗保健、信息技术、工程、土壤、财经和土地调查等,其中最大的一个项目,就是获省府投资300万元的国际电工工会IBEW大多伦多地区353分会。

卡博纳罗介绍,这个与政府合作的项目将用所获款项为500名新移民电工提供搭桥帮助。符合一定资历的申请者可以向国际电工工会IBEW大多伦多地区353分会申请获得一份一年的工作合约,每周工作4天,第5天则到设备先进齐全的工会[培训中心接受培训(无须支付培训费用),这些实用的手把手的技术培训,能帮助他们更快上手。

该项目申请者所需具备的条件是:必须是加拿大永久居民、公民,或持有工作签证;已经通过考试取得309A Construction & Maintenance Certificate 安省“安装和维修”电工执照。经过面试和英文测试,分到适合职位,并分入四个级别的课程中的相应一级。一年后这些学员到合约工作期满,可以期待他们已经比较充份地掌握了本地电工起始的经验和技能,可以找到长期的工作了。

卡博纳罗强调,这个项目的实施有利于改善部分持有专业电工证书,但由于没有工作经验等问题找不到工作或打着与业界不符的低薪水电工工作,同时能使更多华人意识到加入工会的好处。

图从左至右分别是:IBEW Local 353总裁 Barry Stevens,IBEW Local 353商务营运主席 Joe Fashion,Don Valley East省议员David Caplan,安省移民厅长 Eric Hoskins,COPE委员会主席 Steven Martin,IBEW Local 353副总裁 Robert White,和华人电气工作者协会发起人林春胜。

国际电工工会处处为雇员谋福利

国际电工工会IBEW成立于1899年,大多伦多地区353分会(IBEW Local 353)今天已经拥有八千多会员和四百多家签约雇主单位,该分会作为国际电工工会的重要地方分支,在整个组织中有着举足轻重的地位。

卡博纳罗说,工会是代表劳方的组织,加入工会不仅意味着能拿到优越合理的行业薪酬,更能享有最优化的保险福利假期以及专业培训支持和关系圈。工会成员每月向工会缴纳少量会费(目前约$33/月),可以得到的福利以及优越的行业统一薪酬和福利,这是非工会成员无法比拟的。另外,在遇到劳资双方产生矛盾时,工会会代表劳方出面谈判争取应得的利益。工会并向成员提供无须支付费用的专业培训,分不同等级和主题,旨在帮助会员与时更新地提升工作技能技巧,从而在本职工作中发挥更出色。

该IBEW Local 353分会成员,来自大连的移民林春胜(Victor Lin)在接受采访时告诉星星生活记者,自己2000年来到多伦多,次年找到电工的工作。但即使他在大陆有过18年的电气工程工作经验,刚开始工作时也是困难重重,包括两地规范不同、材料不同,还有些专业英语术语不熟悉等,有过许多痛苦波折的经历。自从得知工会的存在,便多方探询,并于2001年8月加入到IBEW Local 353工会。如今他成功在专业工作上突飞猛近的进展,他由衷地表示,IBEW Local 353对他在专业工作方面的帮助是巨大的。为让更多华人了解行业资讯,此后他在IBEW Local 353支持下创立了华人电气工作者协会(Association of Chinese Electrical Workers, ACEW),希望建立一个便于华人移民用母语沟通的电气工作者交流的平台。

他由衷地表示,希望有更多华人积极了解加入工会的各种好处,争取应得的利益。另外,他认为政府的这个搭桥项目短期来讲解决的是就业问题,长期来讲有助更多人认识到工会的优越性从而加入成为会员,对华人移民来讲是一件走向争取自己利益最大化的大好事。华人电气工作者协会中的很多人亦将会在此搭桥计划中受益。

国际电工工会IBEW Local 353“搭桥”项目报名查询电话:416.510.3530;网址:www.ibew353.org。

Tuesday, March 23, 2010

卡拉OK是一种生活态度

文:大嘴丫丫
上世纪九十年代,是中国人唱卡拉OK最流行的年代。不管唱得好听难听,几乎全民都能哼上几曲。也几乎任何人都被培养成会壮着胆子潇洒唱一回,体验一下当歌星的滋味!卡拉OK这种流行了超过一个世纪的自娱自乐方式,也是我们多伦多人室内娱乐方式的一种。

卡拉OK是一种生活态度,一种自得其乐的方式。撇开是否把自己的快乐建立在别人的痛苦之上不说,咱来看看我们喜欢卡拉OK的理由:

首先唱K首先能发泄,压力大,精神紧张,拿起话筒在美妙的音乐伴奏下高歌一曲能改善自律神经,对解压大有好处。

其次唱K是懒人的锻炼身体的好方法,能增加肺活量,有益健康。据说唱一个小时的卡拉OK塞过20分钟的体能运动。

再次能满足虚荣感。大家互相捧场,即便唱得再恶劣,总有人鼓掌来鼓励。你也可以全然不顾周围人们的鼓掌喝彩,还是喝倒彩,麦克风一提,全身放纵,不管沙哑嗓或破锣嗓,只管自得其乐,自信心油然而发,满足着自个儿的虚荣。

其他好处还包括比如:送上情歌一曲方便亲近美女,能防止或矫正口吃等等。大嘴丫丫本期要向大家推荐一家前不久新开业的卡拉OK“Agogo KTV Bar & Lounge”

冬天的室内娱乐活动选择不多,听说Agogo欢乐时光免费唱歌,所以选在一个周日的下午和朋友们约好一起去“K”一下。这个全新开业的娱乐场所倒真是大大超过预期值。

原本以为,新开的卡拉OK大不了地方新一点,新歌多一点。而从底楼不起眼的商业楼大门进去,一上二楼就感觉眼前一亮。炫蓝色的灯光外墙设计让人有身在宇宙的神秘和时尚感。进了包房更是惊艳,一个自动变换颜色的水晶茶几,玲珑剔透典雅高贵,背景墙是个性化的圆形灯具,营造出快乐热情的气氛。茶几的透光性效果加上茶几内灯光的变化,让人觉得整个房间动感十足。超薄的大电视屏幕,全无线麦,BMB高档音响系统,还有据说是多伦多唯一的手指触屏点歌,让我们争先恐后地抢麦K歌。带美化音色效果的话筒和音响,让原本不愿意在众人面前唱歌的一位朋友都开始点歌。

买单的时候一看,不仅Happy Hour免费唱歌,没有最低消费,而且由于是新开业,还全单9折。中国新年和情人节将至,如果你还没有想好去哪里娱乐一把,可以考虑去这家不会让你失望的卡拉OK玩一次。

Agogo KTV Bar & Lounge 地址:Unit 201, 2101 Brimly Road, Scarboroug 东方广场北侧(Brimly Wood Plaza)订位电话:647.340.8858

Friday, February 5, 2010

热辣辣!矿石SPA--都市人新鲜减压法

移民城市多伦多,行色匆匆的人们都在为创建新家园奔波。工作、生活中的诸多烦恼和压力让许多人处于亚健康状态。于是,形形色色的减压方式应运而生。有人去健身房,有人周末找三五知己喝个小酒,有人上开心网“偷菜”,有人长周末驾车出游,有人到美国“血拼”发泄......本期星星生活时尚消费栏目,要向大家介绍一个非常新鲜的减压法--热矿石SPA。

之所以要推荐这种减压方式,是因为在一个朋友的怂恿下,去“Iyashi Bedrock Spa”尝试了一下全北美第一个Ganbanyoku矿石SPA。前前后后两小时,从SPA走出来,突然觉得下着雪的傍晚变得氛外可爱,空气那么新鲜,精神那么爽朗,思路变得清晰,最重要的是身体也似乎变得轻盈了(不知道是因为出了汗,排了毒,还是减了肥)。

早就听说过这个在多伦多开设的北美第一个日式热矿石SPA,因为没有体验过,所以不敢说这种热矿石SPA对排毒减压有多管用。这是日本非常流行的天然物理矿石SPA,据说加拿大国家队滑板女冠军Katie Tsuyuki也是Iyashi的常客。

热矿石SPA是利用矿物地热原理,加热至44°C的矿石床会释放出高浓度负离子与远红外线微量矿物元素,两种神奇能量直接渗透人体内,达到通过汗液排出身体毒素,减少各种肌肉酸疼,平展肌肤,提高免疫力,加速新陈代谢从而减肥(每小时燃烧600至2400卡路里)。SPA内湿度控制在60%,裹着毛巾走入室内时,会觉得比较湿热,类似湿桑拿。睡在热矿物床上一会儿后,便开始习惯了烫烫的感觉。每15或20分钟到外边的休息室“冷却”一小会儿,然后再进去躺下。1个小时的SPA虽然留了很多汗,但反而让人神清气爽。

星星生活贴士:
前往SPA可以穿舒适衣服,更衣室非常干净漂亮,有上锁的私人更衣柜,SPA后沐浴的所有沐浴露,洗发水甚至润肤霜都有提供,所以基本不用携带任何物品。由于温度高、湿度大,手机、相机等千万不可带入矿浴室。另外一定记得要预约。

星星生活建议:
喜欢做热瑜伽的朋友也可以前往尝试他们开设的矿石热瑜伽班。情人节将至,Iyashi还设有一个小型的可有男宾的私人房,热辣辣的情人SPA一定非常特别!

费用:
普通间--分隔区域的17张矿石床(限女宾): 60分钟$47.50 或 90分钟$59.50
单独豪华房--4张矿石床(男女宾):60分钟$59.50 或 90分钟$74.00
热瑜伽矿石SPA:30分钟矿石SPA+60分钟热瑜伽 $50
4次矿石SPA套餐:$160($40/次起)
9周矿石排毒套餐:$300($33.33/次起)

星星生活读者特惠:
这里有一个好消息,听说星星生活将介绍Iyashi Bedrock Spa给华人朋友后,Spa将为读者提供特惠,凡是在2010年2月底之前去尝试并购买任何矿石SPA套餐的朋友都能获得一次免费的热矿石SPA(价值$47.50)。

Iyashi Bedrock Spa地址:2662 Yonge Street, Toronto(Lawrence和Eglinton之间,Sporting Life对面)
定位电话:416-488-9011(英语)
网址:www.iyashibedrockspa.com

KAORI 日本料理 可餐de秀色

上周给朋小戴友过生日,大家都说要想要去吃日本料理。去哪家呢?谁都拿不定主意。小戴说,你钔星星生活报不是有韩国城栏目么,上面也有日本餐馆的广告哦!哟,你看咱这脑子,可不是,打开报纸一看,大家一致同意说要去这家看上去相当漂亮气派的日餐馆KAORI Japanese Restaurant。

车子沿着央街往北开过Hwy 7,一过了电影院转入High Tech路,大老远就看到KAORI那幢特显眼的独立大房子。据说这家餐馆以前是密西沙加开了近十年超有人气的Sushi Tei的老板和老板娘搬过来开的,今年春天刚开张,虽然说是新餐馆,进门就感觉很不错,客人还真不少。老板娘一步一鞠躬地超级热情客气,得知我们聚餐是为了小戴过生日,特地安排了大的私人包间给我们。

我们一堆人点了很多寿司鱼生、创意日式菜,天妇罗、日式照烧、鳗鱼饭、日式拉面、章鱼小丸子、甚至还有韩式石锅饭等等。当这些菜纷纷上桌时,我们一堆人大呼小叫地赞叹着这些日本料理的“视觉艺术”,被形容为“用眼睛吃”的日本菜的确是名不虚传,精致的菜肴不愧可餐的秀色。

吃日本餐,鱼生和寿司一定是决定餐馆品位的标准。一大个寿司鱼生船,让人眼光缭乱。夹一块鱼生入口,新鲜那是不用讲了,松软却有弹性的鲜美肉质入口即化,一点腥味都没有,Yummy!寿司的品种也不少海胆(Uni)、虾(Ebi)、油甘鱼(Hamachi)、赤贝(Akagai)、八爪鱼(Tako)、三文鱼(Sake)、三文鱼子(Ikura)、吞拿鱼(Maguro)、吞拿鱼腩(Toro)等等。

比起普通寿司,其实大嘴丫丫还更喜欢卷物寿司(Special Roll)因为通常卷物的搭料都是厨师精选品尝下来最出色的,口味搭配相当有层次感.比如本人的最爱:绿火龙卷(Green Dragon Roll),有甜虾的鲜香,蟹肉的松软,鱼仔的鲜脆,牛油果的奶香,小黄瓜的清爽;还有蜘蛛侠卷(Spiderman Roll),有软壳蟹的松脆鲜香,鳗鱼的鲜甜等配合微辣的酱汁调味料,口感丰富之极,好吃得没话说。

在这里大嘴丫丫要给大家介绍一个吃寿司的小贴士,大家都知道吃寿司都要蘸特制酱油与瓦萨比,而如何调蘸其实是门讲究的学问,直接影响到寿司的口感。一般吃寿司,不要蘸很多酱油,瓦萨比的份量当然根据个人喜好,只不过一般做寿司的时候,鱼片的下面已经加上了瓦萨比,所以你要心里有数,酱油里不要加太多。太多的瓦萨比会盖过鱼生寿司的鲜味,无法品尝其真正的原味,说穿了蘸太多调料,寿司都一个味道。另外,最重要的是,寿司沾酱油时,应将鱼生片那一部分沾酱油,而不是饭团那一边,因为饭团一沾到了酱油便会化开,容易掉落在酱油碟内,吃起来就狼狈了。

这里一定要提的一道菜是龙虾天妇罗。其实龙虾天妇罗要做得好不容易。油炸时要选用上等的天妇罗粉及正宗的日本麻油,将新鲜的龙虾肉沾干粉后再沾湿粉,放入滚油中煎炸,炸至金黄色才捞出。蘸以用上汤、萝卜茸、酱油等调配的汤汁,口感外酥内嫩,香脆爽口。这道龙虾天妇罗的面衣厚薄度控制的非常好,另外食材的熟度也洽到好处,所以外脆内嫩,口感非常新鲜。

这里的韩式海鲜石锅饭也非常值得推荐。三文鱼,鳗鱼,八爪鱼,鱿鱼,鲜带子,鸡蛋,牛油果等在带着微微焦香、粒粒饱满的米饭铺垫下,味道好极了。其他让我们留下深刻印象的菜包括:特色生牛肉(Yuk Hae);泰式夏威夷卷物寿司(Hawaiian Tropical Roll);奶香鲜辣带子(Creamy and Spicy Scallop);特色酥炸海胆(Fried Sea Urchin)等。

我们吃了很多很多,真的是吃到谁再也塞不进去任何东西才撤的。而且我们用了星星生活报广告上的10元代金卷,真是物超所值,非常划算!喜欢日本餐的朋友可以趁星星生活报KAORI广告上有现金代用卷的机会前去尝尝!

地址:30 High Tech Road, Richmond Hill ON (Yonge街交Hwy 7,北边第一个红绿灯右转即到)
营业时间:周日至周三11:30am-10:30pm;周四至周六11:30am-11:00pm
电话:905.707.885

朝鲜屋--很韩国的韩国餐

如果说在多伦多,我们华人喜欢去的中餐馆才是最正宗的中国菜,那么可想而知,多伦多韩国人最喜欢去的韩国餐馆一定是味道“最韩国”的韩餐!

本期韩国城的美食栏目,我们就要来介绍一家位于Yonge St.和Clark Ave.交界处的(Steeles以北)朝鲜屋(Cho Sun Ok)--葛根冷面专卖店,据说这家看上去并不起眼的小餐馆,却在多城韩国社区中大名鼎鼎,而且吸引着住在市中心,密西沙加,伊陶碧谷甚至大瀑布地区的韩国人前来用餐。

老板非常好客,听说星星生活报要来,早早就出门迎接。坐下来开聊,倒是让咱大吃一惊:“我只想让华人朋友来尝尝这里的两个菜!”老板说。天哪,为什么只介绍两个菜?难道其他菜不合华人口味?还是这两个菜是这里的特色?

一脸疑惑倒是让老板乐了,“不是不是,华人朋友来这里总是点猪骨汤,其实韩国餐有很多更传统,也更棒的东西,比如我们这里就是以两个菜名扬多城的”。哦,原来如此。那么就让我们来看看是那两个菜,让老板如此骄傲。

一定要尝第一道:韩国冷面

说起韩国冷面(Chik Mul Naeng Myeon),大家可能并不陌生。韩国冷面是驰名中外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。尤其因为其使用高营养低热量的荞麦面,而且爽口鲜美,所以成为备受欢迎的一道韩餐。

老板介绍,这里的冷面光其熬制的牛肉清汤使用的原料调料近二十种,别小看了看似简单的冷面制作,要做得地道美味,其实功夫还真不少。

冷面是咖啡色的荞麦面,汤也是咖啡色的,点缀着苹果、泡菜、黄瓜丝、辣椒酱、煮蛋还有一簇泡菜,甚至还有冰花,不仅色彩艳丽、赏心悦目。

夹一筷子面条入口,柔软却筋道,而且凉爽光滑、香辣开胃。品尝一口冷面汤,冰凉酸辣,沁人心脾。清清淡淡的鲜美汤水,和着面里的泡菜一起吃下去,甜中带点酸,软中带着泡菜的脆,夏秋时节时吃上一碗,真是爽呆了。

想来大家都看过《大长今》,牛肉汤做的冷面汤,在《大长今》里长今给打猎归来的皇上调的便是那种。用牛肉汤和腌萝卜泡菜的汤按比例调配而成的。在韩国料理店吃到的冷面,一家一个味道,大嘴丫丫尝过很多家韩国冷面,说句老实话,这里的冷面口味的确更出色。

最喜欢喝冷面汤爽口的感觉,一口下肚,身体的每个毛孔都精神起来,再来一口咬劲十足的面条,滑滑的一下子就能滑到肚子里里,在嘴里滑过舌头时,牙齿咬到的一瞬间就感觉好象是柔软的弹簧把牙齿又弹起来。咱吃冷面的时候谁也别打扰我,美味时刻当然要专心享受。

就这样,韩国冷面让咱的幸福满足感由然而生。

一定要尝第二道:韩国泡菜焖猪肉

说起这道韩国泡菜焖猪肉(Kimchi-Jjim)。当这道菜上桌的时候,还以为是一道很油腻的菜。不过第一筷下手之后,便顾虑全无,大口大口地把一大盘都吃了个精光。

久炖后猪肉的油脂大部分已经化在汤汁里,不肥不腻的恰到好处,猪皮嫩而不腻;瘦肉则充满了肉汁。肉嫩得似乎轻轻一碰就散一般,这就是五花肉让人垂涎三尺的魅力所在吧。

这道菜中的泡菜,酸得入味又带微辣,非常独特美味。酸菜中含有极其丰富的营养,其酵素与酸奶成份类似,是非常健康的食物。不仅能增进食欲、帮助消化,而且有利于新陈代谢。猪肉中则含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。可谓看似简单的一道养生菜。

老板介绍,这里的密制泡菜,光腌制就需要几个月时间,别小看了这个腌制的过程,调料份量,时间等因素丝毫都不能差。

由于在多城韩国社区中,这家餐馆的韩国泡菜焖猪肉是相当出名的,而泡菜的腌制,在时间上又有严格控制,绝对不能少于一定时间。所以这里的泡菜有时候甚至会断货。老板说,很多熟客都会在来之前打电话来预定这道菜,免得大老远赶来却吃不到。

其他特色菜

除了上面介绍的两道镇店名菜,还有其他很多菜也值得一尝,比如:骨头汤 Gamjatang;石锅拌饭 Dotsot-Bibimbap;韩国传统拌饭 Yangpun-Bibimbap;韩式香肠猪杂香辣汤 Sundaetguk;泡菜牛肉汤 Yukgaejang;白菜醒酒汤 Ugeojiguk;什锦烤肠 Sundae Jeongol;韩式香肠 Modeum Color Sundae 等等。

朝鲜屋(Cho Sun Ok)--葛根冷面专卖店地址:7353 Yonge St., Thornhill, ON (Yonge St.和Clark Ave.交界处)
订座电话:905.707.8426
文:大嘴丫丫

唐人街,邂逅老城新酒店

在国内的星级酒店看多了金壁辉煌的豪华大气,一到北美就失望地发现:北美的酒店(就算那些四、五星级大酒店)设备和装修都太“朴实无华”了。大多地区到底有多少酒店很难统计清楚,但无论有多少酒店,都再难找到类似中国式的奢华酒店。

那天偶然在市中心唐人街文华中心对面看到一家新开的酒店:CENTRAL HOTEL。吸引我目光的,是那充满怀旧味道的精致砖墙和古老的欧式铁栅栏门。于是,有酒店情节的我便不由自主地踏上了进酒店的台阶。酒店内的素雅高贵竟然和唐人街的喧哗嘈杂完全是两个世界。酒店服务生热情地打开一间房让我参观。

就是这样一间看上去慵懒舒服、装潢温馨、富于情调的房间,让我觉得,没有金光璀璨,富丽堂皇,酒店也可以把玩品位,彰显个性。再一问价钱,简直不敢相信,豪华私人套房仅$50/晚,双人房也仅$65/晚,如果是住一周(7天),那就更便宜得惊人:$200/周,如果还嫌不够便宜,同样等级的房间,若共用浴室和厨厅,则仅$140/周。

定位为商务酒店的CENTRAL HOTEL地理位置非常火,无论是商务旅行,观光旅游,新移民登陆住宿,都是绝佳住宿地点。这邻街就是多城一大风景点:唐人街,吃东西方便就不用说了,往南走便是旅游非去不可Queen街,咖啡店、时尚小店,密密麻麻排满了整条街。再往南一条是King街,这条娱乐街可够红火,很多新装修和新开的酒吧舞厅,白天看一个景色,晚上看又是另一番风情,越夜越美丽。再往下走就是湖边了,也可以看到CN塔和Skydone。

拥有60多客房间的CENTRAL HOTEL位于Spadina和Dundas附近,地址:241 Spadina Ave. Toronto,订房电话:416-849-8988或416-388-6290。网址:www.centralhotel.8m.com

本栏目欢迎大家提供多伦多值得推荐的吃喝玩乐的消费信息,亦欢迎商家洽商刊登:info@newstarweekly.com,电话:416-491-8401转市场部。

图片提供:CENTRAL HOTEL,文:漂亮宝贝

“甜”不胜收摘樱桃

每年樱桃红了的时候,加拿大的夏天就算正式到了。第一次在加拿大吃樱桃,差点被甜晕过去,结果朋友告诉我,买来的樱桃还不是最甜的,要自己去摘,那才叫吃在嘴里,甜在心里。

印象当中,中国的樱桃没有那么甜,好像大多是用来当食品点缀的。前年爸妈来探亲,赶快向他们炫耀一下加拿大特产的甜樱桃。结果一个夏天连买带摘前后吃了不下一百磅樱桃。前几天打电话回家妈妈说,“要命了,上海的樱桃卖人民币八十元一斤!”。无奈对樱桃的留恋,狠狠心买了一斤吃,结果大失所望,中国的樱桃和加拿大的简直是两码事,爸爸总结:“囡囡啊,你要帮我们多吃点加拿大的樱桃啊!”于是,我们决定再去摘樱桃。

本期时尚消费栏目要介绍给大家的是安省种植面积最大的E.D.Smith樱桃农场,占地200英亩。从QEW高速公路83号出口进入Fruitland南路,一小时车程就可到达。农场将在7月3日长周末的周一正式对外开放采摘。

E.D.史密斯樱桃园总裁Llewellyn S.Smith先生介绍,史密斯祖先起家于1787年7月,家族第一代Silas Smith跨越尼亚加拉边境来到今天的Hamilton定居,自此开始经营农场。Damaris Isabella McCee(E.D.Smith的母亲)发觉土地除种植稻谷等粮食还可以栽种其它东西。儿子E.D.Smith让她实现了愿望,他决定种植水果。1882年,E.D.Smith公司正式成立,经营种植水果和船运生意。他们还开始了加拿大的第一家纯果酱生产厂。Smith品牌的果酱依然流行于今天的厨房餐桌上。

1889年,E.D.Smith将家搬到尼亚加拉峭壁下,也就是今天的水果农场所在地。起初,农场只有甜樱桃和酸樱桃,不久又增加了大黄,山莓和草莓。口碑相传,生意日益发展,农场每年吸引近25,000人前来采摘。1990年末,Llewellyn和Susan Smith投资数百万扩建农场。新栽种万余棵水果树,增设停车场,道路和卫生设施等。今年,农场又喜获丰收,棵棵樱桃树枝头缀满硕大甜美的樱桃,位于尼亚加拉峭壁的樱桃园美不胜收。

被人们誉为“鲜果第一枝”的樱桃每年采摘期仅3-4周。让我们一起去摘樱桃,摘回满满的甜蜜。

详情请见:www.edsmithcherryfarm.com
地址:925 Highway#8,WinonaOntario,Canada
免费电话:1-888-263-8189 周末咨询中文电话:416-843-9538;416-846-0648

卡拉OK是一种生活态度

上世纪九十年代,是中国人唱卡拉OK最流行的年代。不管唱得好听难听,几乎全民都能哼上几曲。也几乎任何人都被培养成会壮着胆子潇洒唱一回,体验一下当歌星的滋味!卡拉OK这种流行了超过一个世纪的自娱自乐方式,也是我们多伦多人室内娱乐方式的一种。

卡拉OK是一种生活态度,一种自得其乐的方式。撇开是否把自己的快乐建立在别人的痛苦之上不说,咱来看看我们喜欢卡拉OK的理由:

首先唱K首先能发泄,压力大,精神紧张,拿起话筒在美妙的音乐伴奏下高歌一曲能改善自律神经,对解压大有好处。

其次唱K是懒人的锻炼身体的好方法,能增加肺活量,有益健康。据说唱一个小时的卡拉OK塞过20分钟的体能运动。

再次能满足虚荣感。大家互相捧场,即便唱得再恶劣,总有人鼓掌来鼓励。你也可以全然不顾周围人们的鼓掌喝彩,还是喝倒彩,麦克风一提,全身放纵,不管沙哑嗓或破锣嗓,只管自得其乐,自信心油然而发,满足着自个儿的虚荣。

其他好处还包括比如:送上情歌一曲方便亲近美女,能防止或矫正口吃等等。大嘴丫丫本期要向大家推荐一家前不久新开业的卡拉OK“Agogo KTV Bar & Lounge”

冬天的室内娱乐活动选择不多,听说Agogo欢乐时光免费唱歌,所以选在一个周日的下午和朋友们约好一起去“K”一下。这个全新开业的娱乐场所倒真是大大超过预期值。

原本以为,新开的卡拉OK大不了地方新一点,新歌多一点。而从底楼不起眼的商业楼大门进去,一上二楼就感觉眼前一亮。炫蓝色的灯光外墙设计让人有身在宇宙的神秘和时尚感。进了包房更是惊艳,一个自动变换颜色的水晶茶几,玲珑剔透典雅高贵,背景墙是个性化的圆形灯具,营造出快乐热情的气氛。茶几的透光性效果加上茶几内灯光的变化,让人觉得整个房间动感十足。

超薄的大电视屏幕,全无线麦,BMB高档音响系统,还有据说是多伦多唯一的手指触屏点歌,让我们争先恐后地抢麦K歌。带美化音色效果的话筒和音响,让原本不愿意在众人面前唱歌的一位朋友都开始点歌。

买单的时候一看,不仅Happy Hour免费唱歌,没有最低消费,而且由于是新开业,还全单9折。中国新年和情人节将至,如果你还没有想好去哪里娱乐一把,可以考虑去这家不会让你失望的卡拉OK玩一次。

[b]Agogo KTV Bar & Lounge 地址:Unit 201, 2101 Brimly Road, Scarboroug 东方广场北侧(Brimly Wood Plaza)
订位电话:647.340.8858[/b]

纯情似水钢琴吧 Piano Bar

太古广场斜对面有个年轻人喜欢“泡”的PLAZA。人头攒动的缘续圆茶坊、鸿福堂甜品等蒲点制造着丝毫不亚于DOWNTOWN夜生活的热闹。而最近那里新开的一家“PROMISE PIANO BAR”钢琴酒吧,却为整个PLAZA平添一丝浪漫的文化气息。本期时尚消费栏目带大家去看看充满艺术气质的钢琴酒吧。

钢琴和酒吧这两样元素美妙的组合,本身就是一种艺术。小巧精致的钢琴酒吧,装璜得很有味道。墙上那幅素雅的五线谱,每个桌上星星点点的蜡烛,奢华的欧洲原装三角表演钢琴,超薄的挂墙电视屏幕,舒适小巧的皮椅沙发......丝毫没有刻意的夸张和做作,一切都是那么恰到好处地制造着浪漫情调。

在这里,没有普通酒吧的喧嚣,只有弹钢琴的清秀女生指尖流淌出美妙轻柔的钢琴曲流淌在每个角落。也许你很久都没有心情去享受到如此纯净的氛围,也许我们平日天天忙于穿梭于都市的钢筋水泥中而忽视了生命中纯真烂漫的一面。在钢琴吧,似乎找到了久违了的纯情。

手势花俏地摆弄着各式鸡尾酒的年轻调酒师在国内多次获得花式调酒冠军。吧里较收欢迎的鸡尾酒都非常fancy,包括Traffic Light、Ice Fire、Rainbowl、Lamborghini等。老板介绍店里收藏着很多特别的酒,其中有一瓶Wiskey还是全球限量版珍藏了30年的极品。另外,店里的提拉米苏、芝士蛋糕、Paradise等法国甜点和意大利冰激凌。

当夜幕降临,不妨到钢琴酒吧里品位下多伦多的都市浪漫时光。

Promise钢琴酒吧地址:633 Silver Star Blvd. Unit 109 (缘续圆旁)
营业时间:一周七天 下午2点至凌晨2点
钢琴演奏时间:晚上9:00-12:00
电话:416-609-9988

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文:漂亮宝贝

邂逅MASTER Q桌球吧

邂逅MASTER Q是在好友小羽公司的晚餐派对上。

呵呵,“MASTER Q”不是型男,也不是美女,它是一个集港式西餐,美式桌球,英式桌球,酒吧,聚会场所于一体的休闲吧(lounge)。小羽的公司派对就在MASTER Q Billiards & Lounge举行。

踏进门,那排放的齐刷刷的绿色台球桌一下子便勾起了我的台球瘾。虽然不会玩英式桌球(snooker),但是美式桌球(pool)还是能打几杆的。拿起球杆摩起了杆头的时候,我环顾四周。这是一个真可以说很“摩登漂亮”的桌球吧。精心设计的吧台被射灯的光线映照得性感非常,充满现代感的白色吧椅纤巧的一个个站在那里,通透晶莹的流水屏为整个吧带来灵动和生气,金属质感的餐桌简洁而大气,墙上是超薄大屏幕LCD电视,美式小台和英式大台排放得错落有致,就连记分牌和插杆座也是非常精致的那种。在这样的环境中打球,心情自然大好。

嘿嘿,首杆有两个球近洞。“听说,这里的港式西餐很好吃?”“是啊,你饿啦,要不先吃点东西?”小羽略显吃惊地看着我近球的地方。“你们公司怎么会想到在这里搞派对啊?真是个好主意,有吃有玩,一点都不拘束”空气中的芝士的香味似乎变得更加浓郁。

“我们公司年轻人多呗,也有各族裔的,很多人平时就一直来这里打桌球,说是这里服务态度超级好,东西好吃,球桌正宗,美女又多,呵呵!”小羽还是没有机会动杆,我继续进着球,超水平发挥着。“这里去年还是加拿大全国专业桌球赛赛场呢!”,他说。“平时来玩怎么消费啊?”我问。

“我是他们这儿的会员,会员费一年才10元。平时打球不都差不多那个价呗。说是收会员费,其实不过是为了解会员资料,他们这里服务特别人性化,上次我生日来打球,服务生一刷会员卡就知道我生日,免费送我饮料喝......到我了”,终于轮到了小羽打。

“他们这里才开一年不到,生意一直就不错,我常中午来吃午餐,Lunch Special $5.99还可以免费打两小时球。平时收费也不贵,以分钟计算”小羽也发挥出色,边说连打,连着进了三个球。

到我打了。举杆,瞄准,我突然发现大家都边吃东西边看我。于是我坏笑问小羽“喂,是不是我打球的姿势特别好看啊?”小羽看看我,竟然笑到坐在地上,“你球杆拿反了......”

那是一次开心的派对,因为我邂逅了MASTER Q。

MASTER Q Billiards & Lounge地址:20 Apple Creek Blvd., Unit 4,Markham (Woodbine 上 Hwy 7以北第三个红绿灯) 电话:905-307-8828
MASTER Q打球则日小贴士:
周一:IN HOUSE Tournament - POOL 英式桌球 (非专业亦可参加)
周二:IN HOUSE Tournament - SNOOKER 美式桌球 (非专业亦可参加)
周三:LADY'S NIGHT

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文:漂亮宝贝

啤酒.加拿大.制造快乐 I AM CANADIAN

记得第一次喝啤酒,酒刚入口,“呃,这么难喝的味道!!!”我便大叫,坐在旁边的男人大笑,赶紧跟上“你看你看,可不是嘛!真亏你们女人还说男人平时喝啤酒是为了享乐!”

到了加拿大之后,发现每个人都在喝啤酒,而且相当ENJOY,啤酒几乎成了一种文化。于是,我便又试着去接触它。

啤酒,其实是一种很有性格的饮料,没有奢华和浮躁,只有简单爽口,总要细细品味,才能在苦涩的口感中尝到清甜。喝啤酒,不应该酩酊大醉,喝得HIGH到好处,那叫BUZZ,才是一种境界。喝啤酒,其实是一种制造快乐的过程。

在加拿大的当地酒吧,啤酒分瓶装啤酒(BOTTLE BEER)和生啤(DRAFT BEER或TAP BEER)。由于生啤的保存要求(冰柜温度、湿度、容器、保质期等)比瓶装啤酒要高,通常瓶装啤酒的品种和品牌会比较齐。

当地酒(LOCAL BEER)品牌应该最多,价格也相对便宜。加拿大最著名的啤酒生产商摩森(MOLSON)公司旗下品牌:MOLSON CANADIAN,Coors Light,MOLSON EXPORT,MOLSON DRY,Corona等,规模仅次于摩森的拉巴特(LABATT)公司的BLUE,LABATT ICE,还有加西品牌Kokanee,都是比较常见的啤酒。较受欢迎的进口啤酒(但也委托当地酿酒厂生产制造)包括Budweiser,Heineken,Carlsberg还有黑啤GUINNESS。

在加拿大,说到“摩森”,它与“啤酒”几乎是同义词。摩森公司近年来的啤酒主打品牌“MOLSON CANADIAN”一系列创意出众,让人印象深刻的电视广告,在加拿大人茶余饭后众口皆传的谈资。“I AM CANADIAN”的广告语也不仅仅代表了啤酒,而成了一种骄傲的民族主义精神。

啤酒都能成为一种骄傲,听上去蛮浅薄的。可是,仔细想想,象喝啤酒这样简单的快乐,不正是我们在加拿大生活中最需要的吗?文:漂亮宝贝

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啤酒知多少

中文名:在19世纪末传入中国,聪明的中国人根据其音译第一个音节Be或Bi将它译为“皮酒”,这在清末时期嘉士伯啤酒广告画中已可看到。后来人们认为译成“皮”字不太妥帖,因为啤酒乃用口饮用,于是按照中国古代造字法中形声字以口为形旁、卑为声旁创造出了一个崭新的“啤”字,并一直沿用至今。

制作:以麦芽为主要原料,加入酒话,经过酵母发酵酿制而成。麦芽使用量不应少于50%。
鉴别:一看,普通啤酒色泽应该清亮金黄,黑啤应褐色,无悬浮物或沉淀物;二闻,应有酒花香气,黑啤应有焦麦芽的香味;三尝,口感清爽,苦味愉快并应该迅速消失,无明显涩味。

斟酒:斟酒前可以鲜用凉水巴杯子冲一下,或者把杯子预先放在冰箱里降点温,斟酒时酒瓶和酒杯呈直角,不能太快,泡沫上升到杯口时稍候片刻,待泡沫退去一些后再斟入少许,泡沫应占整杯酒的10-15%并且呈弧度高出杯口。

健康:过量饮用啤酒不利健康,但是适量(一天不超过两瓶酒)饮用啤酒是有利健康的。当然,这个量也是因人而宜的。制作啤酒的酒花有抗菌作用和预防骨质疏松还有动脉硬化的功效,近年科研结果还显示,酒花内还含有数种抗癌作用的成份。

19+:在加拿大,只有年满19岁才可以购买或饮用啤酒等带酒精的饮料。同时,不能在公众场合的室内外饮用啤酒等酒精饮料(除非是有酒牌的餐馆酒吧)。

2007多伦多啤酒节:由啤酒店(THE BEER STORE)主办的一年一度的多伦多啤酒节今年将进入第12届。举办的日期是在夏日8月10日至12日的周末。届时将有二百多种品牌的啤酒供应,另外还有现场表演,BBQ美食等。地点:Historic Fort York,100 Garrison Rd., Toronto(Fleet St./Bathurst St.)。详情参阅:www.beerfestival.ca

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部分世界著名啤酒中英文对照

Budweiser 百威啤酒 原产地:美国 安海斯布希公司
Blue Ribbon 蓝带啤酒 原产地:美国 派布斯特公司
BECK'S 贝克啤酒 原产地:比利时 贝克英特布公司
Heineken 喜力啤酒 原产地:荷兰 喜力公司
Carlsberg 嘉士伯啤酒 原产地:丹麦 嘉士伯公司
Tsingtao 青岛啤酒 产地:中国
Asahi 朝日啤酒 产地:日本
Kirin 麒麟啤酒 产地:日本
GUINNESS 基尼斯黑啤 产地:爱尔兰
Corona 科罗娜 产地:墨西哥

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摩森公司小资料

历史:近二百二十一年零三个月。

排名:全加企业排名第6位;世界排名第13位的酿造公司;在加拿大历史最悠久公司名单中名列第二。

创业:摩森公司最早是家族企业,1786年成立于蒙特利尔的劳伦司河畔。在其创业的前100年中,它对加拿大民族工业发展作出的贡献:经营第一家轮船运输公司;向第一条铁路线投资;在蒙特利尔建立第一家公立医院;甚至经营一家银行,并发行钞票达70年之久,它还拥有多家冰球产品连锁店。创立酿酒公司后,摩森家族逐步从非啤酒行业隐退,留下啤酒独个产业。摩森公司现在加国拥有五家啤酒厂,3800名雇员。

业绩:“摩森”年销售额达35亿加元,占加国市场45%的份额,略高于比利时啤酒大王英特布(Interbrew)拥有的Labatt公司。该公司出色广告创意制作为加拿大人众口皆碑。

走,练跆拳道去!

本期韩国城,我们要来介绍一项能强身健体又能防身自卫的韩国自卫术:跆拳道(TAEKWONDO)。

话说中国功夫在世界范围内的知名度不小,而其实韩国的跆拳道既是一项能强身健体又能防身自卫的传统搏击术,更是一项新兴的集健身、竞技、娱乐为一体的现代竞技体育运动。跆拳道集力学、兵学、哲学、医学、伦理学为一体,以技击挌斗为基础,以修心养性为核心,以磨练人的意志、振奋人的内在精神气质、培训练习者良好的礼仪道德为目的。

在大多伦多地区,有不少专门教授跆拳道的学院。当然啦,前往学习的学生目的各不相同,有的是为了健身,有的为了学习自卫术,有的为了兴趣,有的为了专业训练今后参加国家队,甚至是参加奥林匹克比赛。

星星生活记者走访了在大多地区拥有非常高的知名度的明华鲜跆拳道学校(Master Myung's TAEKWONDO Academy),说起该校创办人明华鲜师傅,他在专业领域名声可不小,明华鲜师傅不仅是安省跆拳道协会主席,加拿大跆拳道国家队前教练,还是世界跆拳道公认证书七段。

1994年成立的明华鲜跆拳道学校其三个分校中有两个位于华人居住比较集中的万锦市和烈治文山市。学校的拥有一套完善的训练系统,宽敞的习武空间及先进的练习器材,还有专业耐心的导师。烈治文山校区的负责人也是教练之一Edward Fong告诉记者,该校安排的课程有适合各个年龄段的小班级,学员报名之后只要付月费或者年费就可以无限制参加适合自己的班。小儿,少儿,和成人班教授的内容各不相同,另外教课的内容也按照初级,中级和高级区分。

Edward说,其实很多人听到参加跆拳道班觉得自己一点儿都不会一定很难。而事实上,参加该校跆拳道班的学员中很多都是从零开始,而且女生学员多过男生。练习跆拳道从某种意义上来讲是一种气质和自信的培养,同时也是一种非常受欢迎的健身运动。他表示该校的学生中曾有好几个在国际比赛中获奖,无论是把跆拳道作为健身的方式,还是作为一种专业运动,学院都有一套完美的体系帮助学生达到梦想。该校学生的年龄也从4岁至50岁都有,可谓是一项老少皆宜的健身运动。

记者在现场看到好几个可爱的小朋友在像摸像样地跟着导师练习着跆拳道的标准动作。教室的超大玻璃墙外,坐着的是一脸满足笑容的父母。在和他们聊天的时候,他们都表示希望通过跆拳道训练使孩子在纪律,自信心,忍耐及体格上进步,尤其是在加拿大西方国家,练习跆拳道从另一种意义上是对东方文化的发扬的传承。

有兴趣参加跆拳道学习的朋友可以亲临的明华鲜跆拳道学校或致电查询:

烈治文山分校地址:9078 Leslie Street, Unit 5-6, Richmond Hill, ON, L4B3L8;电话:905.762.8803。

万锦市分校地址:5694 Highway 7, Upper Level Markham, ON L3P1B4;电话:905.471.5205。


跆拳道小资料

跆拳道是韩国的自卫术,跆意思“踢”,拳意思“手”,道“武术”,手脚并用的武术,但以腿击为主。跆拳道历史受到朝鲜悠久历史文化所影响,所以具有浓厚的朝鲜文化色彩。在古代,朝鲜人民为了保护自己家园发展了一套强身健体、临危的时候用来自我防御的武术。经多年的演变及改良,成为现今世界上最多人练习的徙手自卫术。跆拳道的发展及历史虽然很短,但无论在自卫能力及纪律的训练都有一套很完善的制度。再加上全世界跆拳道联盟的导师都很有系统去推广,所以世界上很多国家军队,警察及特种武装部队,总统及政要的保安人员都把跆拳道编入必修课程,而且很多学校,童军及社区中心都设有跆拳道班,十分普及,亦因为它的受欢迎程度,安全及完善的系统,于1988年被奥运会接纳为表演项目,并于2000年正式成为比赛项目。

“跆拳道”一词,是1955年由韩国人崔泓熙创造。其中“跆”指踢击、“拳”指拳击,“道”则是代表道行、自己对礼仪的修练。崔泓熙在留学日本时,学习了日本松涛馆流空手道,并将它带回韩国,因此在跆拳道的型中,可以看到许多松涛馆流的手部招式。

1966年,国际跆拳道联合会(ITF)在南韩成立,并由韩国人崔泓熙担任主席。1972年,大韩跆拳道协会的中央道场韩国国技院开始动工。1973年5月,世界跆拳道联盟(WTF)在南韩首尔成立,金云龙当选为主席。1975年,世界跆拳道联盟成为了国际体育联合会的成员,令跆拳道运动得多更多人的认识。五年后,国际奥委会(IOC)正式承认了世界跆拳道联盟。2000年,悉尼奥运会将跆拳道列入正式竞赛项目;在成为奥运会项目前,跆拳道曾成为世界运动会的比赛项目。随著时代不断地变化,跆拳道将会不断地发展、延伸下去。迄今为止,世界跆拳道联盟已有144个会员国,6500多万爱好者参加练习。

跆拳道的国际组织

现时跆拳道在全世界的组织主要分为两个体系,分别为:国际跆拳道联盟(简称“ITF”)体系及世界跆拳道联盟(简称“WTF”)体系。ITF体系成立的时间比较早,而WTF体系成立时间则比较晚。而现时奥运会采用的是WTF体系。

跆拳道的段位和级别

跆拳道的等级通过腰带的不同颜色来体现,不同颜色代表著不同的等级。而每个国家的设定也有所不同(例如美国的设定则共有11级),这里列出的是较为常用的等级,而单数的级别大多数也是加横的,所以在这里并没有显示出来。

首先十级为白带,其表示空白,根本没有跆拳道知识,意味着入门阶段。接著八级则为黄带,表示大地,草木在大地生根发芽,意味著学习基础阶段。六级为绿带,表示成长中的绿色草木,意味著技术的进步阶段。然后四级为蓝带,表示蓝天,草木向著蓝天茁壮成长,意味著进度达到相当高的阶段。二级为红带,是色带阶段的最后一个色带等级,红色表示危险,已具备相当的威力,意味著克己和警告对手不要接近。

经过长时间的训练后,练习者的等级将会由色带升到黑带,其表示白色的对立,相对白色技术已经熟练,意味著黑暗中也能发挥自身能力。黑带分为九段,而每个国家的道带级别也不一定是相同的。

Thursday, February 4, 2010

多城卡拉OK店家之“版权风波”

(星星生活记者 陈明琰2003年3月采访报导)说到唱K,大家想到的一定是笑颜美酒、展喉尽兴,我们都不会体会到多伦多众多卡拉OK经营者所面对的版权纠葛。

据国家邮报(National Post)报导,Entral Group International(下简称EGI)的总裁Nicholas Chai于2004年春,就使用卡拉OK牒的版权问题的分别起诉加东位于万锦市的EMCEE Restaurant and Karaoke Bar和加西烈治文的DiDaDi Karaoke Company。

据悉,多伦多地区的50多家以经营卡拉OK为主的娱乐场所,曾在2003年7月,分别接到EGI的代表律师所发通知,要求所有使用EGI代理的唱片公司的图像音像制品的卡拉OK,都必须支付给EGI版权年费,年费的多少根据经营场所的面积、K房数量、EGI版权碟的数量等因素,一般从1万8到3万多不等。

对于如此大金额的版权年费,北美的卡拉OK本身经营就不如在亚洲景气,如此一来,经营者面临的是重大打击。星星生活记者就此采访了位于万锦市Woodbine大道上14街以北的Take One卡拉OK东主之一Albert Chu。他表示,在2003年接到律师信后,他们曾委托律师对此事进行调查了解。经律师确认,EGI是香港九家大唱片公司北美地区的独家版权代理,的确有权收取版权费用。律师并建议Take One和其他卡拉OK一起和EGI签约和商讨版权年费价格。

去年,多伦多共有六家卡拉OK与EGI签约并同意支付版权年费,这六家卡拉OK分别是:Take One、Echo(Scarborough)、Echo(Downtown龙城)、Tunnel(Commerce Gate)、MHQ(太古广场)、Focus(时代广场)。而另外有九家卡拉OK联合起来组成“K Alliance”对抗EGI的法律行动,其中一位代表并向国家邮报表示,在4月19日开庭前,他们不会对此诉讼做出评论。

Ablbert说,如果可以不付如此高额的版权费用,他们当然也不想增加这么大一笔开支。但是,考虑到律师确认了香港方面委托EGI收取版权年费的合法性,再加上Take One卡拉OK自开业以来就一直有非常好的声誉,不想因此而产生各种负面影响,所以即使年费高达将近四万,仍然早早就签约付费。

为什么在多伦多除了六家签约的卡拉OK之外,其他未支付年费的场所只有EMCEE遭控呢?据了解,原因可能是EGI想集中精力和费用来先和一家打官司。而组成“K Alliance”的九家卡拉OK可能也是想联合起来对抗EGI的法律行动。它们分别是:Canton、Club Mirage、EMCEE、G SPOT、In Karaokey(Previous HOT GOSSIP)、K-BOX、Power Box、Room Nineteen和SOHO。

其实,除了加拿大,在美国EGI早就因版权问题采取法律行动,华人集中的纽约、三藩市和洛杉矶地区的二百多家卡拉OK中,已有四十多家签约同意向EGI支付唱片影碟的版权年费。据洛杉矶时报(Los Angeles Times)早前报导,EGI总裁Nicholas Chai表示,在美国采取法律行动比加拿大快得多,有几家被起诉的店甚至已经被停业数月。

在Take One卡拉OK进行采访时,正在大堂唱歌的王先生对记者说,海外华人的生活本身就比较沉闷枯燥,娱乐的项目远不如中国丰富多彩,唱K是比较大众化的娱乐方式,顾客肯定是希望卡拉OK场所越办越好。当然啦,歌星和唱片公司要保护自己的利益,收取版权费也正常,关键是卡拉OK不要把这些费用加到顾客身上就好。

春天到了,天气好了,而“版权风波”带给多城卡拉OK店的是一场暴风雨。当然,我们大家希望的一定是:多伦多的“卡拉永远OK”。

星宝贝:阳光男孩萧峰

姓名:萧峰
年龄:23
爱好:游泳,篮球,射击,收藏各种刀
籍贯:重庆
梦想:和爷爷一样,成为一名战功显赫的军人
身高:179cm

加拿大的留学生生活让我更理解生命的意义。我爷爷是个军人,也许是受家族影响,我从小就想成为一名将军。虽然命运还没给我机会,但我身上的军人气不管到哪一直没变。出身于军人之家的我身上永远流着他们的血和潜质。

在国外漂流的我,曾经遇到过很多困难和艰险,而只有我自己能战胜那些艰难的甚至是危及生命的时刻。我从军人身上学到他们的坚持精神,是那样的毅力使我能够战胜一切困难。我觉得身在海外,象军人般的勇敢和坚持是我们最需要的一种精神。

这个世界永远是强者的世界,我要成为一名强者(像历史上很多枭雄一样)!不断挑战自我,2007年初春,我站起来向着太阳敞开双臂,给我力量与智慧去追求我的梦!

联系萧峰请电邮star@newstarweekly.com转。

“星宝贝”(STAR BOY & STAR GIRL)专栏是为年青的朋友提供一角表达自我的天空。在这里,充满自信的你可以打开心扉尽情发挥,让更多的朋友认识你,说自己的话,表达对加国生活的体验和理解……

“星宝贝”可以通过这个栏目,展才、展艺、展仪态、展智慧、展表演潜质……

“星宝贝”不定期推出新星,并设年度评选,所有STAR BOY & STAR GIRL的参选者将有机会被“星星文化传媒集团有限公司”推荐至国内相关影视机构。

假如你愿意加入“星宝贝”的行列,请备个人近照2至3张并与我们联系:
电话:416-491-8401
星宝贝专栏编辑

希尔顿两大新爱--比华利新豪宅、多城夜生活

(星星生活特稿)希尔顿集团的豪门艳女帕丽斯.希尔顿(Paris Hilton)一向以喜新厌旧闻名。除了早前她被爷爷剥夺遗产继承权的新闻传得沸沸扬扬,前不久她匆匆卖掉好莱坞豪宅又买下比华利山另一栋豪宅的消息也不胫而走。希尔顿近期更在经纪和和多伦多一家顶级娱乐公司人安排下频繁出现于多城夜店,制造自己在加拿大第一大城市的人气。

这位年仅二十六岁“含着金汤匙出生”的好莱坞娱乐圈话题女王为人处事一向叛逆出位,虽说她的行为若人争议,但从种种迹象看起来,她为自己打造的娱乐新闻还是货有所值的。以她目前的人气看,就算她爷爷取消了她的继承权,希尔顿也不会穷!

爱上多城夜生活

自今年9月参加多伦多电影节亮相多城以来,希尔顿频频出现于多伦多热门夜场,最近两场分别是9月22日在“This is London”夜总会的跳舞派对,以及刚过去的一个周末10月20日在“Government”夜总会的“Party With Paris”通宵跳舞派对。虽说大家对这位风骚至极的女星秉承的态度褒贬不一,但由她带来的明星效应实在是不可低估,据息,由她出场的派对不仅门票早早一抢而空,在夜总会门口排起的粉丝长队更堪称前所未有。当身高173cm,穿着性感的她出现在舞池中央时,疯狂的FANS蜂拥而至希望近距离接触偶像。保安不得不使出浑身解数确保她安全。

旧宅香闺3400平超奢侈

2005年1月,当时25岁的希尔顿以不到三百万美元的价格买下这套坐落在洛杉矶日落大道,拥有四间卧室、3400平方英尺的房子。负责装修的设计师菲叶.雷斯尼克是希尔顿家族的世交。据他回忆:“当初家具都是黑沉沉的,风格比较男性化,帕丽斯希望我能把房子整修得漂亮一些。她对我说,‘你能把房子设计得像我一样吗’?”四周后,经装修房子大变样。粉红的卧室里是价值二万美元的带棱柱大床,床上用品是Versal,水晶灯则来自Dispela。希尔顿有有4只吉娃娃,它们也有自己的房间。今年七月,希尔顿以四百二十五万美元的价格匆匆此豪宅挂牌脱手,据悉,原因是该处难以防范狗仔队利用摄影机的长镜头“偷窥”她的日常生活。

新屋奢华不亚五星酒店

希尔顿卖掉旧宅时隔不到一个月便以五百九十万美元又买下了位于比华利山穆赫兰道旁的另一栋豪宅。这幢大宅里外庭、内室应有尽有,奢靡指数绝不亚于任何五星级酒店标准。《Hhello》杂志在报道中说,“升级”后的新帕宅共有宽敞卧室五间。最值得一提的是宽敞的卫生间,坐在浴缸里时可以将整个比华利山庄的美景尽收眼底。另外,这幢拥有安全铁门的豪宅小区有望让希尔顿摆脱她既爱又恨、如影随形般的狗仔摄影队。

勾勒多城风景线Intercontinental Hotel

作旅游专题,怎能少得了介绍一个多伦多象样的酒店。

本期“HOT SOPT IN T DOT”栏目先带大家看看市中心鼎鼎有名的Intercontinental Hotel。酒店位于顶级地段Front街上,其本身就是勾勒出多城市中心地标性的高楼之一。

酒店房间的窗户就是一副完美的城市风景画:CN塔就那样立在那里,配合着蔚蓝宽广的天空,让人不自觉意识到自己是在多城的黄金地带逗留。CN塔是很多旅行者心目中多城最经典的一张名片,在房间里就能领略经典景致勾勒出来的风景画,你说,住客会是何其惊艳。

房间里金棕色的灯调营造着柔和而温暖的气氛。浴室设计也超宽敞,看得出来,整个酒店从大堂、走廊到每个房间内所使用的材质是设计师精挑细选的。

大堂里餐吧的摩登设计与整个酒店的典雅高贵形成丰富的比照,LOFT式的通庭设计让阳光渗透到每一个角落。服务生儒雅得体,服务相当到位。

酒店一楼有一个远近闻名的Spa,是全多伦多第二大的SPA。全透明的玻璃屋顶、墙面,甚至还有一个休憩的Lounge Bar供客人享用,不由让人想起一句广告语--“女人,就该对自己好一点”。

如此顶级地段的奢华酒店房价当然也不算便宜,所以,别帮你的朋友选择Intercontinental酒店,除非他非常在乎酒店的档次品位,在乎布床单织物的细腻手感,在乎房间里有没有完美视听音响,在乎浴室的沐浴用品有没有品牌、在乎餐厅里有没有水晶灯和银餐具,在乎服务生是否懂得给予恰如其分的体贴、出入的客人是否举止得体……

房间数:586间豪华客房

惊讶之处:酒店客房里竟然有“BOSS”顶级家庭影院音响!房间和公用区域都有无线网络客人随时可以上网。另外,酒店的两个超大会议场和十九个商务会议室拥有最先进的科技装备,绝对不让在次开商务会议的公司“丢面子”。

卖点:酒店大堂气派非常,庭院很高。位于市中心顶级繁华商业区,毗邻CN塔、酒吧娱乐区等观光旅游点,酒店直通大多伦多会议中心,是中国国家一级领导人胡锦涛、朱鎔基等访问多伦多住宿的酒店,也是世界顶级艺术家,还有好莱坞明星等热选的酒店,连去年多伦多电影节的闭幕式酒会也选在这里召开。

风格:欧陆式顶级豪华风格。

适合人群:酒店举步即达金融商业区,也毗邻市中心观光点和购物中心,适合公司商务会议,中国来访旅行团等需要“有面子”的游客或商务旅行客。举办各种婚礼、社区宴请也是非常体面的选择。

酒店与餐馆地址:225 FRONT STREET WEST,TORONTO(近Simcoe)特别优惠:针对团队预定有特价套餐,详情可致电国语热线 416.597.8182。网址:www.ictc.ca

郭富城电眼魅力倾多城








(星星生活记者陈明琰摄影报导)大班旅游于士嘉堡东方广场分行于5月20日隆重开幕,公司特地从香港请到巨星郭富城莅临担任大班旅游第八家分店的剪彩嘉宾,并同场举行郭富城记者招待会及签名会。当日下午的东方广场内人山人海,歌迷们排起长队伍等待与郭富城的近距离接触。

开幕仪式从下午二时开始,先由电台DJ和现场观众玩游戏、派礼物和大抽奖。三点半时,金马影帝郭富城出现在舞台为大班旅游东方广场店剪彩,顿时全场尖叫声震耳欲聋。身穿紫色便装西服和牛仔裤的郭富城活力四射,轻松一跃便跳上舞台。他和大班集团国际有限公司总裁屈凯棋、东方广场董事樊永乐,恒星罗渣士市场推广经理黄彬信等嘉宾共同在台上为大班旅游剪彩。

四点,记者招待会及签名会准时开始。屈凯棋首先对郭富城的专程到来表示感谢,他说,大班和郭富城的过往有合作过很多次,每次合作都相当成功并非常愉快,大家可以算是老朋友了。明天八点,由大班旅游主办的“郭富城舞台王国多伦多演唱会2007”将在Casino Rama演出厅举行,在次预祝城城演出成功。郭富城在会上始终崭露着亲切的笑容,其“电眼魅力”让郭富城迷们尖叫不断。郭富城对大班旅游分店开业表示祝贺,也对始终支持他的歌迷影迷们表示感谢。

Wednesday, February 3, 2010

投资加国房地产 创造机遇和财富

(星星生活记者陈明琰2006年09月27日采访报导)“在加拿大,我们大陆移民要学会的是如何在资本主义社会为自己创造机遇和财富。只要有眼光,房地产投资是一个相对来讲最稳妥的赚钱方式。”刚开业的环球地产集团(GLOBAL LINK REALTY GROUP INC. BROKERAGE)四大东主之一,唯一大陆背景的东主庞海福(JOSEPH PANG)在接受星星生活报采访时如是说。

地产精英之强强合作

由封赖桂霞,刘玉娟,郭永雄,庞海福四人合伙的环球地产集团于9月25日正式剪彩开业。万锦市市议员赵成俊,多伦多地产局主席Dorothy Masoh,安省地产局董事Anne Briscoe等嘉宾纷纷到场恭贺。该集团四位合伙人全部是地产经纪持牌人(BROKER),其中封赖桂霞、刘玉娟及郭永雄是来自香港的移民,都是加拿大地产学院院士。总裁封赖桂霞是多伦多地产局前主席,现任安省地产监管局(RECO)理事。集团主要资深经纪持牌人刘玉娟专长工商生意大买卖。郭永雄擅长商场买卖,土地开发,现任多伦多国泰狮子会会长及多伦多华商会理事。来自大陆的移民,财富地产俱乐部会长庞海福,毕业于清华大学和巴黎大学,是法兰西物理学博士,加拿大职业工程师,能流利使用英法中三种语言,专攻住宅买卖与地产投资。

对于这样一个香港和大陆背景资深地产精英的强强合作,大陆背景的东主庞海福表示,集团另三位合伙人在多伦多地产界的专业经验加起来有五十多年,自己加入这样一个团队能向他们三位学到很多高层次的地产投资经验,比如大型生意买卖、商场发展及土地开发项目等,同时,自己和另三名地产经纪李聪,萧焕立和孙志峰能帮助公司开发更多的大陆客源与市场,应该是双赢的合作。

资本主义之财富积累

庞海福认为,到加拿大来的大陆技术移民大多数是国内的精英,很多都是有专业技能的人才。在国内时候条件待遇都较好,但是来到加拿大,可能在很长一段时间都不能适应并找到经济收入稳定的生活方式。新移民的一大问题是大多数人没有资本主义的商业意识和头脑,单靠自己的努力和劳动在这个社会生活是比较艰难的,或者说要在短时间内实现财富自由很难。

既然到了加拿大,就必须遵循资本主义的社会规律。庞海福说,首先要改变观念,解放思想,学北美的商业社会和商业运作,不要死抱住自己的专业不放。说到这儿,他笑着举了个例子,刚从事地产经纪行业时,有朋友开玩笑问他,“你这个堂堂博士,工程师怎么帮人买卖房子去啦?”而他们没意识到,房地产也是一门学问,从事房地产业的目标也远不只帮客人买卖房子。大学4年可以学一门专业,那么在加拿大,4年也可以干成一件事。

庞海福介绍,拿地产经纪这个职业举例来讲,收入可以分为主动型收入和被动型收入。其中主动型收入包括帮客人买卖房屋的佣金,被动型收入则是地产经纪自己对楼盘住宅或者商铺等的地产投资。被动型收入应当越来越高,如果在一个家庭中,被动型收入渐渐大于主动型收入时,意味着已经向财务自由靠拢了。

机遇风险之投资选择

近期加国房地产市场的走势似乎让投资者心里没底,关于地产投资的风险一说,庞海福认为,任何投资都有风险,但是只要有长远眼光,有准确专业的信息,在成熟稳定的加拿大地产市场,投资地产的成功性和回报率依然是极高的。

人生每个阶段都会有“贵人”相助。庞海福说自己就遇到过很多贵人,这些“贵人”可以是老师,朋友,家人,地产经纪,理财顾问,老板,生意合伙人等等。大部分大陆移民登陆加国时间毕竟不长,来的时候也不是腰缠万贯,所以更要不断向身边的成功人士“取经”。还可以尝试多参加一些活动,多去认识一些能干的人,成功的人,比自己强的人。这样在潜移默化中,自己有会有所长进,学到东西。这也就是就象他为什么和另外三个在专业上非常强的合伙人合作,尽量缩短自己摸索的时间。

从事何种职业,对于每个人来讲亦属于一种投资和选择。庞海福介绍,环球地产集团在招贤纳才方面同样采用灵活科学的系统,希望给地产经纪们广阔的发展空间和充分的利益。集团公司采用的分帐方式有三种,分别适合年收入七万五以下;七万五到十万左右;还有十万以上的地产经纪。不同的分帐方式适合不同阶段的地产从业人员。公司强调团队合作,各展其才,个人和公司共同发展。他说,地产行业和其它任何行业一样,从业人员都需要靠不断积累专业经验,服务质量和市场信息来帮客人作最好的投资。希望公司和旗下团队能为广大移民朋友充当实现“财务自由”的“贵人”。

环球地产集团公司地址:351 FERRIER ST,SUITE 7,MARKHAM 905-475-0028,庞海福416-879-5008。

联邦国贸部长鼓励加人到中国投资


(星星生活记者陈明琰2004年10月14日报导)联邦国际贸易部长彼德逊表示,中国移民为加拿大带来了巨大商机和潜在贸易人才,加拿大政府将继续大力支持推动中加两国的贸易交往,中国等新兴市场将成为加拿大更重要的贸易伙伴。加拿大企业必须从各方面达到国际标准,来抓住利用这些机会。

彼德逊(Jim Peterson)在10月8日接受星星生活报电话专访时表示,大为看好中加贸易的发展前景。他并计划于明年1月同总理马田一行组成商贸代表团访问中国,目的是进一步促进两国贸易往来。彼德逊表示,他会先行于10月13日和14日出席温哥华举行的第五届亚太贸易峰会。他强调,今年突出的主题就是加国如何履行积极为新兴贸易巨头如中国和印度等国提供优惠政策的承诺。彼德逊指出,中国等新兴市场不仅正改造着全球性经济,也将成为加拿大更重要的贸易伙伴。

彼德逊说“加拿大是贸易之国,如今加国的经济是向世界开放的。仅2004年上半年,加国出口额就达3280万,而进口额更已高达1亿多。”他表示,虽然美国仍然是加国的最大贸易伙伴,但数据表明,越来越多同其他国家的商贸活动正促进着加国的贸易发展。中国现在已经成为仅次于美国的加拿大第二大贸易伙伴。

回顾历史,1970年中加两国建交,到2003年,中加两国贸易额达到100亿美元,增长了66倍,彼德逊说,单从1999年到2003年,中加两国的贸易额就翻了一番。他说,贸易关系也是中国和加拿大两国关系中的重要组成部分。

中国的经济改革为加拿大出口商提供了进入中国市场的保证。中国经济有望持续增长并为加拿大具有竞争优势的出口企业提供非常丰富的商业机会。正因为中国市场的巨大潜力,加拿大企业必须从商品、服务、资金、人才和专业知识各方面达到国际标准,并须进行细致的商业计划和战略准备来抓住利用这些机会。中国和加拿大的商贸投资合作领域非常广泛,包括:环保技术,建材,农业和农产品,信息和电信技术,教育等等。

今年前三个月的5.4万新移民中,来自中国大陆的就有1万多人,其中不少是有经验、有知识、技术移民,还有不少投资移民。当星星生活记者问彼德逊对于来自中国大陆的新移民数字继续迅猛增长如何看时,彼德逊笑着说,“这真是太好!非常欢迎!他们为加拿大带来了巨大商机和潜在贸易人才。”

彼德逊续表示,在中加两国友好密切交往的大环境下,加拿大政府将继续大力支持推动中加两国的贸易交往,尤其是鼓励加拿大商人到中国投资和出口。他说,不仅在官方网站上有每周都有及时更新的中国商贸信息和资料,联邦贸易部亦有专人接待回答相关问题和帮助。

在采访结束时,星星生活记者问及彼德逊对赖昌星事件对中加两国贸易的影响时,他认为,该事件并不会对中加两国的友好贸易往来产生过于负面的影响。他强调,加国是一个讲究人权的国家,但加拿大和中国一样是一个讲法制国家,要生存的前提就是必须守法。加拿大和中国政府都在为妥善解决此事而努力。他并自信的说,“中国和加拿大的商贸往来只会越来越好!”

多城建筑公司北京建“加拿大未来之家”


(星星生活记者陈明琰2008年4月30日报导)总公司位于多伦多的加拿大西地建筑能源有限公司(Cenith Energy Corporation)于4月29日在市中心Fairmont Royal York酒店举行新闻发布会,宣布占地6500平方呎的“加拿大未来之家”(FUTURE HOUSE CANADA)展示中心已于3月8日在北京举行了动土仪式,并预计于7月15日竣工。该展示中心将在北京奥运期间展示加拿大先进的环保技术与科技成果,奥运结束后亦会向公众开放到2014年。该幢净零能源效率(Net-zero energy efficient)的建筑物将作为加拿大可持续发展的环保建筑产品与技术成果的展示平台,藉此拓宽商机。

西地建筑能源有限公司企业发展副总裁Bob Cheetham(右一)在会上表示,“未来之家”的项目旨在推广“绿色奥运”,北京市将在昌平区离奥运主场8公里的地区内,邀请包括美、韩、日等十个国家参与展示,加拿大的参与将大大提高加国环保建筑产品技术在中国的知名度,促进这些产品出口能力。

为“加拿大未来之家”担任顾问的加国环保专家汤友志(左三)表示,所谓净零能源效率是从五方面体现完全环保:房屋的保暖和节能,无污染的绿色建材,雨雪水处理,家电节能以及建筑物本身能源自给自足(太阳能、风能及地热再造)。他表示,这些技术虽然已在加国被广泛使用,但在进入中国市场的方面,速度和步伐远远落后于美欧等国。

西地建筑能源有限公司行政总裁秦旭东目前身在中国,该公司市场营运副总裁Gareth Edward(左二)对出席新闻发布会包括中国驻多伦多领事馆总领事朱桃英(右二)在内的嘉宾表示感谢,并在会上宣读了来自加国政府方面的贺词。