加拿大廉价商店一览

（星星生活记者陈明琰报道）加拿大城市的商业区有不少廉价商店，中、低收入者和新移民都很喜欢光顾这种。这里出售的商品一般比其它商店的同类商品便宜，但并非是质次或有缺陷的处理品。廉价商店的商品多来自第三世界国家（Made In China占大多数），本期星星生活特刊我们来数一数加拿大的廉价商店！

仓储商店

仓储商店（WAREHOUSE　STORE）。仓储商店一半都远离市区，外观像个大仓库，较简陋，没有漂亮门面。有的商品按类堆放在一起，售货员极少，顾客推着手推车随意选购。多伦多的大型百货店或者零售品牌店都有自己的仓储商店只是分布在较远的或者和普通店不同的地点。这些仓储商店的目的是将换季节、清仓商品等集中于此，低价出售，以减少商品积压，加快资金周转。

廉价百货店

各城市中还有一些知名的廉价百货商店如多伦多的HONEST EDS，当地华人称之为“三层搂”、蒙特利尔的ROSSY，和渥太华的GIANT TIGER（多伦多也有）。多伦多的HONEST EDS老板是一位犹太人，每年她过生日时，都会在附近街区举行大型露天招待会，以食品和各种饮料款待各界人士。该店有很多加拿大生产的特色小商品。

跳蚤市场

跳蚤市场（FLEA MARKET）是加拿大的一大购物特色，它们当中有的是一家独立经营，有的是几家联营，但通常都是若干摊头集中在一个地方。卖衣服、日用品等二手货，也卖低档的新商品。不少跳蚤市场位于偏远地区，但是也是旅游景点的必经路上，很多加拿大人把旅途中到跳蚤市场淘宝当时一种休闲活动。

旧货商店

加拿大的旧货商店包括邻里服务商店(NEIGHBOURHOOD SERVICE)、慈善商店(GOOD WILLINDUSTRIES)等，属于各城市中带慈善性质的社会服务机构，出售的旧货都是家庭捐赠的。这些店在指定的地方设回收点，工作人员将捐赠品分门别类予以整理，根据质量好坏以不同价格出售。由于品是捐赠的所以价格极其低廉，有的衣物以重量定价。

消费者自选商店

消费者自选商店(CONSUMERS DISTRIBUTING)各个城市都有其分店。该店橱窗里陈列着各种商品，并备有分类目录，含商品名称、价格、图片和编号，供顾客选购。顾客只要把自己要购买的商品编号及数量填在订单上，交给售货员即可。如有现货，可马上付款取货。如暂时无货可留下电话号码，到货后商店通知顾客取货。商品一般是各类家用小电器和生活用品，价格比普通商店便宜，许多商品是直接从批发仓库到顾客手中，中间环节少。

品牌廉价店

多伦多比较有代表性的就是WINNERS。这家连锁店出售各种名牌的过季商品，不打折的话标价也比零售便宜不少。如果会淘，能找到不少宝贝。

加拿大轮胎店

加拿大轮胎店（CANDIAN TIRE）照例不应该算在廉价商店，但是星星生活记者了解到该店的营销策略就是常年有各种货品轮流打折，而且折扣高达70% Off。该店遍布全加拿大各大中城市，主要经销轮胎等各种汽车零件、消耗品等，还有各种工具、小电器、日用品、体育器材。除价格有折扣外，每买一元钱商品，可得到一张面值十分的购物券。其性质如同回扣。下次购物时购物券可以当钱使用。

其他

其他类型的廉价商店包括：大老K百货店(K-MART)，渥太华、多伦多和温哥华等城市均有若干分店。陆海军用品商店(ARMY AND NAVY)主要在加拿大中、西部的埃德蒙顿、温哥华等城市，原来是战后卖剩余军用物资的商店，后来改成了价格低廉的百货商店。

超级生活网圣诞吃喝玩乐购物专题

意大利美食原来不只PASTA那么简单

（超级生活网/美食记者：大嘴丫丫）多伦多GEORGE BROWN大学的厨师专业，是世界知名的孕育大厨的摇篮，这个专业的学生们有机会去意大利学习烹饪4个月。而每年二月，这些从意大利学成归来的未来大厨们带着他们学到的更正宗原味的意大利烹饪技能回到多伦多，在VIVA ITALIA！CUCINA美食展上大放异彩。

因为喜欢吃，所以大嘴丫丫对于美食不算很挑剔，世界各地风味的美食，没几样是不喜欢的，PASTA意大利面就是其中一样。每次一说到去吃意大利餐，就没有太大兴致。早就“耳闻”这个颇有意思的意大利美食展VIVA ITALIA！CUCINA，本来没兴趣去“目睹”，但为了颠覆自己不喜欢意餐的观念，今年终于决定去亲身体验了一回，看看能否和意大利美食擦出火花。

美食展于2月21日至24日举行，为期四天的活动包括免费的烹饪示范晚餐，品鉴酒会，名厨晚宴，还会有来自多伦多本地各大意大利餐馆的著名厨师助阵，丫丫去的那场是鸡尾酒意餐品尝会。

厨师学生们身着白色大褂，头戴厨师帽，全情投入地在各自的橱桌旁一字不苟地摆碟配餐，并向客人解说原料和口味特色。我竟然没有看到一个PASTA的摊位，那些小碟美食摆放得真是精致好看，口味也各具特色：有的芝士味浓郁，有的香草味扑鼻，有的肉汁鲜美，连最简单的批萨都是香脆鲜美，味道好极了！一口气品尝了差不多十种各具特色的迷你菜肴。总结出一句话：原来啊，意大利餐也有那么多不同口味的选择，不只PASTA那么简单！

整个会场不仅充满了年轻有朝气的未来大厨和他们的导师，意大利美食香味四溢，酒杯轻碰，欢声笑语，伴随着意大利语的轻柔顺耳。感觉似乎到了异国，帅哥靓女美食...... 风情十足！难怪说这是个爆棚的意大利美食盛宴！

走出晚宴的时候，大嘴丫丫做了个决定：旅游目的地下一站：意大利！

更多意大利美食街VIVA ITALY图片看原文：http://news.superlife.ca/?p=27598

KULTURA 混得很精彩 食得很艺术

（超级生活网/美食记者：大嘴丫丫）走在市中心的皇帝东街（King Street East）上，你可以感受到各式各样的古老建筑物透出的典雅艺术气息。从外表看，这个就位于King街东交Javis路的美食美酒聚居地 KULTURA Restaurant & Lounge，是一座充满欧陆色彩的老建筑，走进去一看，却发现餐厅里的装修还充斥着当代时尚艺术的色彩。

整个餐厅总共分三层，第一层是餐吧Lounge，晚上都会有很多人喝酒、聊天，气氛非常好，每个周末晚上，还会请DJ来打碟，一起跳舞狂欢。

走到餐厅二楼，不由莫名惊喜，从外边看来，跟本就不会猜到餐厅的空间里面居然可以如此宽大漂亮。这里是主要用餐区域Dining room，墙壁的装修保留了该外建筑的古典优雅，温暖的火炉秀出欧陆情怀，时尚前卫的装修以及当代艺术的摆设带出了后现代的怀旧风情。




餐厅的最顶层是一个私人用餐区 Private Dining room，主要供私人或者公司开派对或聚餐。整个餐厅最多可容纳百多人举行鸡尾酒晚会，这里也可以定来举行婚礼宴会。

这里的美食很艺术

而且每一款菜点都是融汇了各国不同美食精髓，有中国、日本、印度、马来西亚、法国、意大利，加拿大、美国等，可为时混合各国不同的美食，菜单算是混搭美味，而每一样都很精彩。


看看蒜香清酒烧鱼（可选Tilapia/Mackerel/Sea Bass）；秘制烤大虾（Tandoor Shrimp）；橙味嫩牛柳（Orange Red Miso Beef Tenderloin）：猪肚墨西哥香饼（Pork Belly Tacos）；芒果香辣烤母鸡（Mango Szechwan Cornish Hen）等等，看到吧！这里的菜把各个不同国家的食物原材和特色调料结合在一起，开创出别具特色的菜式，让你不惊喜也难！

这里的老板很特别

餐厅创办人是Roger Mooking。这个餐厅是他与他的合伙人一起创办，餐厅前身是一座古老的艺术馆，而且该建筑是多伦多市最古老的建筑，拥有百多年历史。Roger与合伙人把该建筑租改建成餐厅，把里面的装修改成当代式，但仍保留建筑物里一些古老的遗迹，是怀旧与现代的结合。而且Roger还在皇后西街1096 Queen St. W.上开了另外一家姐妹餐厅：Nyood Restaurant（星星生活美食专栏往后也会介绍）。

Roger除了开餐馆，他其实还是个音乐家。他曾担任Food Network Everyday Exotic的节目主持。平常有空，他就化身为音乐人，自己灌录唱片，他的歌曲还曾得过Juno Awards。

这位喜欢艺术的商人和艺术家希望食物能够像音乐那样融合一起，创造出更艺术的东西，带给人们新的视觉味觉感觉与惊喜。据了解，Roger还拥有中国人的血统，家族三代都开餐厅，由于家族文化背景的关系，他从小就喜欢研究美食，而他创作出来的食物很多也是从中国菜那里得到的灵感，然后再融入不同国家的彩色，做出与众不同的菜肴。

更与众不同的是，这里每一桌的上都会准备一双中国式筷子给客人在进餐时使用，无论是老板希望培养更多人使用筷子享用美食，还是创造一种东西结合美食氛围，我们都不得不翘起大拇指赞一个！

KULTURA Restaurant & Lounge
地址：169 King Street East oronto, ON电话：(416)363-9000网站：http://kulturatoronto.com/pics2.html
info@kulturatoronto.com

更多KULTURA 餐吧图片：http://news.superlife.ca/?p=19449

Wok of Fame自助餐独一无二美食新体验

（超级生活网/美食记者大嘴丫丫摄影报道）喜欢敞开肚皮吃到爽的美食家们注意，有一家独一无二的Wok of Fame大型自助餐厅近日在宾顿市开业啦！为啥说它独一无二，本期多城美食栏目我们就来看看这家与众不同的自助餐！

四大特色美食诱惑

大嘴丫丫总结了Wok of Fame让眼睛和味蕾都同时被满足的四大特色，如此美食艳遇，当然快感无穷。

超级大！一进门，你就被Wok of Fame大型自助餐厅的气派场地和布置震到。你知道吗，特别高的空间悬挂着水晶吊饰，场面这个叫大呀！据说可以容纳600人同时用餐，另外还有VIP私人包间，派对聚餐地点

现场烧！在不同的区域，由厨师在你的眼前现场烹饪铁板烧海鲜和肉类，还有锅炉现炒的各种热菜。首先你自己按照个人喜好选择各种调味料，然后选择来自20多个新鲜生食材，之后就交给大厨，在火热的炒锅或铁板上把酱汁和配料完美组合，让您的味蕾来个愉快的惊喜。

东西并！在这里，不仅有非常纯正的中餐炒锅，铁板烧，点心，日本寿司，也有正宗的西方沙拉，热菜和甜点。西方和东方的美食相遇，好胃口当然激情无限。

很艺术！在Wok of Fame，有很多手工制作的家具和令人眼花缭乱的工艺品。提供现场盛大的钢琴演奏，为孩子们的游乐场，卡拉OK豪华贵宾室等，展现了一派不多见的高雅用餐艺术的风格。

开业仪式热闹非常

Wok of Fame自助餐厅2011年12月12日开业当天，现场冠盖云集一起见证这颗饮食界巨星的瞩目诞生。
餐厅负责人赵兵及蔡金城先生、宾顿市市长Susan Fennell、宾顿市区域议员John Sanderson及宾顿市市议员Bob Callahan先后发表致辞，紧接而来的是剪彩仪式，其后有精彩的醒狮助兴，把热闹气氛推至顶峰。

地址：7700 Hurontario St., Unit 602, Brampton (HWY 407与Hurontario St交界)　

订座电话：905-230-1318；

网址：wokoffame.ca

更多图：http://news.superlife.ca/?p=16811

李泉居--闯入顶级名店街的东方美食

(超级生活网/大嘴丫丫)女友小S要回国，说大家聚聚。几个人在Blackberry群聊了半天还是决定不了去哪里吃饭，于是选地方这个重任便一如既往落到了大嘴丫丫我身上。

小S很小资，所以吃饭环境一定要好，她喜欢吃中餐，又住市中心，所以选吃饭的地方还真不像在士嘉堡、烈治文山那么容易。

突然想起上个周末去Yorkville逛街，有个餐馆写着“李泉居”还标着“NOW OPEN！”，估计新开的吧！外面看进去装修很精致，应该蛮符合小S的品位，于是提议去那里尝尝。不过事先可说明了：万一不好吃，或者贵都不可以怪我。

一下班我便冲向Yorkville，想着去名店街吃饭不“血拼”怎么说得过去。7点半到餐馆，大家见面忍不住窃笑，每人手里都拎着购物战利品。晚餐准时开始......

**开放厨房　东方大厨晒手艺

我先松了口气，环境得到大家一致称赞。餐馆里面出乎意料的大！门面虽然不宽，走进去却别有洞天。

李泉居的英文名字叫“Lee Chen Asian Diner”。很东方的名字也有很东方的璞丽精致设计。一进门看到的一些列艺术珍品、雕塑、摆饰，雕琢出一种充满内涵的奢华。墙上暗色的格纹实木古香古色和怀旧质感的桌椅，配合着恰到好处的灯光，交相呼应，显出别具一格的光华雅韵，营造出深邃的东方文化气质。

让我印象最深的是中餐馆罕见的开放式厨房，厨房非常大，而且可以一目了然地看见厨师们烹制的全过程。我于是再松了口气－－敢把厨房“晒”出来的中餐一定是有底气的餐馆。

大出意料　点心菜肴超正宗

原以为开在西人区的中餐应该是那些迎合西人口味的中菜，打开菜单，大吃一惊！咸豆浆，红烧狮子头，无锡肉排，东坡肉，红烧茄子，皇子菇炒甜豆，锅贴，小笼包，红烧牛肉面，宁波芝麻汤圆......大家一看菜单笑了，原来这里还竟然是江浙上海口味的（我们都是上海人）！大家一看价格更合不拢嘴了，怎么会这么便宜（原以为Yorkvill吃饭一定贵）！

我们每个人首先都点了一杯特饮NUTRI 28。这是由28种不同鲜果及坚果调和而成的饮品，服务生介绍这是老板李先生在太太生病时特意根据台湾秘方独家调制的。太太饮后很快康复，而这个特制饮品也被纳入了李泉居的菜单中让大家一起分享。

咸豆浆一上桌，就知道这里大厨不是忽悠西人的。色泽淳厚配料丰富的咸豆浆入口，这个叫鲜啊。可能北方的朋友不知道，这咸豆浆在江浙一带可算是众人皆爱的一道简易美食。尝一勺，啧啧真地道，油条、榨菜、虾皮、麻油、葱花等一样没少。然后上桌的是考功夫的小笼包，馅大、汁多、味鲜、皮薄优点一个不拉。皮薄得看得见汤汁在那里晃，沾些姜醋汁轻轻咬一口，鲜得无与伦比。





之后上桌的是我最爱的东坡肉，这道菜是慢功夫烹制的，色泽红亮的五花肉，我最喜欢那肥肉的部分，入口即化，肥而不腻，瘦而不柴，酒香扑鼻。红烧茄子也做得非常好！茄子依然保持诱人的紫色，口感细腻，而且还很入味。



发扬中餐　真正美食经考验

也许是我们一帮女生叽叽喳喳用上海话评论着菜肴，走过来一位先生问“拿哈是上海宁啊？”，原来这就是老板之一李先生，他祖籍也是上海的！我们便问，这里吃饭的除了我们这帮“上海宁”，很多是西人，他们习惯不多见的如此“正宗”的中餐吗？



李先生说，在Yorkville这样的顶级地段开中餐，顾客来自五湖四海，有只知道中餐是杂碎的，有重口味的，有喜面食的，有无辣不欢的，有偏好清淡口味的，也有希望正宗传统原味中餐的顾客。要让菜品可以满足所有不同族裔人的不同口味，虽然难，但相信李泉居可以做到。李先生说，真正的美食是无须分清派系的。看起来每人喜好的口味不同，众口难调，但真正的美食是可以百分之百满足所有人的。

说到这里，我们又加了几道菜。经理杨小姐一边帮我们点菜，边告诉我们，原来李先生就是我们熟悉的大可汗烤肉店的东主之一，之前也经营过两家非常火爆的餐馆。从事餐饮业十几年来，李先生用心完美演绎着中餐饮食文化。真可谓是热爱饮食文化之辈。

吃得盘底朝天之后，我们用芝麻汤圆作为完美的句号，嗯，不对，应该说是逗号（我们准备下次还在这里聚餐）。汤圆特别有正宗宁波汤圆的香糯甜滑，虽然每个人都吃得拍肚皮叫饱，但最后连带玫瑰花末的汤都喝得一滴不剩，大家美其名曰“不浪费”，呵呵。

**后记

小S已经在国内了，发回第一条短信竟然是说“喂，我好想多伦多哦！国内买名牌贵，吃东西也贵，还是多伦多好．要不我下月回来，你安排个聚会，咱先逛yorkville再去李泉居啊......”

“老房子”：私家厨房的京川美味

喜欢吃京川菜的朋友越来越多，多伦多流行的中菜系随着大家口味喜好的变化也在转变。今天要推荐给大家的，是可以称为多伦多京川美味老字号的一家餐馆－－“老房子”。说起这家店，很多朋友都非常熟悉，今年九月，它迎来了六周年！为了庆祝周年该店特别推出特惠，大嘴丫丫当然要向大家先来介绍一下他们的特色菜和新菜。

好味道：秘制凉菜

好吃的美味要从凉菜说起。老房子推出的凉菜最要推荐的是口水鸡和巧手木耳，另外，酱肘花和呛拌土豆丝也是每次必点之一。

提到口水鸡，乍听这名字有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子，一筷子入口才知道这名字起得形象，佐料丰富，肉质鲜嫩，集麻辣鲜香嫩爽于一身，那些香脆的花生颗粒更画龙点睛，平添这道菜的美味精彩。

秘制酱肘花瘦而不柴，肥而不腻，皮嫩肉烂，还有呛拌土豆丝，色泽鲜亮，丝丝入味。新菜巧手木耳味浓爽脆，健康营养。看得出来，这些凉菜在原料、佐料、功夫、用时方面都一丝不马虎。

镇店菜：麻辣的鱼

爱川菜的，哪能不点沸腾鱼！尤其是老房子的沸腾鱼香水煮鱼。据老板介绍，这里的水煮鱼可以拍胸脯说从来不用一丁点回锅油，很多客人都上瘾到把锅料油底全打包带回去用。

热气腾腾、混合着红辣椒、花椒和鱼块的水煮鱼份量十足，鲜香扑鼻，白生生的鱼肉片浸没在清澈的辣油中若隐若现。鱼肉嫩滑爽口，入口即化，特有的麻辣味在嘴里久久回荡。最底层的豆芽或者白菜也被油中的麻辣味浸透得无比入味。

这里要推荐老房子点菜率数一数二的新菜：麻辣风暴鱼。一大盘风暴鱼上桌（四人份），鱼肉嫩滑，麻香鲜辣，可以说是一尝难忘。最值得一提的是，除了鱼肉鲜美，垫底的蔬菜品种可丰富了！而且渗入了鱼肉的味道，口味更鲜美。

招牌菜：香锅系列

“老房子”的招牌菜香锅系列可以选香锅虾、香锅排骨或者香锅鸡翅。
香锅系列的特色是热辣上桌，香味四溢，味道浓郁香口，不油不腻，香辣之余还有一种江南风味里的甜香，再加上除了主料用的是荤菜，辅料方面更讲究，有藕、土豆、豆皮、木耳等丰富的蔬菜，味道鲜甜，香辣鲜浓。有荤有素的完美配合让人过口不忘。

香锅系列的菜虽然不是特别辣，但口味独特，吃后还有淡淡的麻辣鲜味在唇边回旋。

靠功夫：精彩素菜

话说当今流行吃素，可以蔬菜感觉上不容易做得好吃，老房子的几道蔬菜却是大嘴丫丫的最爱。

比如蒜香茄子，过了油的茄子却不油不腻，口感细腻、口味鲜美、清淡茄香中融合了浓浓的香菜味。米椒娃娃菜也非常鲜甜爽口，口味独特。干锅脆豆腐入味鲜香，咬一口其鲜美味道几乎胜于荤菜。还有酸菜粉丝，独特的酸菜口味刺激着味蕾，让你舔嘴砸舌，食欲大增。

好味道：干锅三样

大家都知道，自己烧饭最不容易做得好吃的，是动物内脏。一不小心就有腥臊味。所以每次到饭店吃饭都会点一道这类菜，一是饱饱口福，二是看看厨艺功夫。

咱最喜欢老房子的干锅三样，肥肠，肚条和猪肝经过厨师烹制，脆嫩爽口，咸鲜醇厚，一点都没有腥臊气味。除了干锅三样，功夫肝片和火爆腰花也都是大爱。

有口碑：京东肉饼

地道的北方风味点心：京东肉饼，是老房子厨师颇为得意的一道菜，京东肉饼发源于京东三河、大厂一带，是很早以前就有的大众食品。为北京以东夏垫镇，杨景禄所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。从此京东肉饼大受欢迎。

老房子的京东肉饼是以牛肉或猪肉为馅，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，外焦香内细嫩，既可当菜，也可做主食，很多人吃过一次后都翘大拇指称赞。

老房子：回馈顾客

每次到“老房子”吃饭，都有一种温馨亲切的感觉。如果你留意的话，你会发现老房子的超牌菜肴，比如水煮鱼，香锅系列和呛拌土豆丝等在六年以来都没有涨过价！凉菜点心$4.99起，炒菜大部分都是$6.99，$7.99。

大嘴丫丫问起老板的经营之方，老板说，最重视的除了菜肴口味，还有一是卫生，做京川菜不容易保持清洁，但他们是卫生第一，二是用料，有一级的原料绝对不用廉价的二级产品。所以老房子的口碑非常不错，而且点他家外卖的也越来越多。免费外卖范围北至Steeles，南至Ellesmere，东至Markham，西至Victoria Park，超出范围也只收取$2-$5汽油补贴给司机。

老房子值此创店六周年，星星生活报也即将迎来十周年，老房子为星星生活报的读者朋友特别推出九折优惠，只要拿此COUPON或提到星星生活十周年，就可享受九折特惠！

老房子京川风味私家厨房地址：3 Glen Watford（Sheppard上Midland和Brimley之间）；订座电话：416-298-8986。